Иланг-иланг - местное туземное название цветков тропического дерева кананга. Согласно словарям и ботаническим названиям иланг-иланг (Cananga odorata) - высокое дерево семейства анонновых, индо-малайского происхождения, с зеленовато-желтыми или розовыми цветами. Культивируется растение в тропических широтах и из его цветков и плодов получают эфирное масло с тонким и нежным ароматом, которое применяют в парфюмерии, кулинарии и ароматерапии.
Иланг-иланг: роскошь нежности
Название 'иланг-иланг' имеет тагальское происхождение, одного из местных языков населения Филиппин, и в переводе означает 'Цветок Цветков'. Запах этого растения глубок и богат, несет в себе сочетание сразу нескольких ароматов - орхидеи, жасмина, гардении и нероли. География произрастания растения - острова Ява, Реюньон, Мадагаскар, Филиппинские и Коморские острова, Индонезия.
'Орхидейные духи', 'орхидейное масло' - так иногда называют цветки растения иланг-иланг и получаемое методом паровой дистилляции из их плодов масло. Эфирное масло иланг-иланг (Ylang-ylang essential oil) составляет до 30% экспорта Коморских островов (архипелаг между Мадагаскаром и Африкой) в стоимостном выражении.
Иланг-иланг обладает положительным воздействием на нервную систему, расслабляет, устраняя беспокойство и напряжение, страх и гнев. Эффективно его использование при депрессивных состояниях, утомлении, беспокойстве, бессоннице, судорогах, предменструальном синдроме. Оно понижает артериальное давление, снижает одышку и сердцебиение. Регулярное применение масла иланг-иланга улучшает кровоснабжение сердечной мышцы, уменьшает признаки стенокардии. Масло иланг-иланга эффективно помогает при спазмах кишечника. Однако слишком большие дозы могут вызвать головокружение, тошноту и аллергические реакции.
Практическое применение иланг-иланга
Цветки и плоды растения иланг-иланг чаще всего используют как сырье для получения эфирных масел. В зависимости от того, какую фракцию эфирного масла выделяют из сырья, продукт делят на четыре сорта. Самый низкий сорт эфирного масла из иланг-иланга называют канандовым маслом. Эти масла нерастворимы в воде и устойчивы к кислотам и слабым щелочам.
Издревле запах иланг-иланга считался ароматом чувственной любви и относился к афродизиакам. До сих пор на Филлипинских островах ветками дерева местные жители украшают свое жилище и надевают венки с благоухающими цветками на головы новобрачным. Окуривание домов ароматным дымом растения, по народным поверьям, защищает от ссор и разладов в семье. Полинезийки используют эфирное масло иланг-иланг как духи. В средние века это масло входило в состав смеси для роста волос, называли его макассаровым маслом (отсюда пошло английское название салфеток на подголовниках кресел - 'антимакассары'). Сегодня на Молуккских островах ароматную мазь с использованием масла применяют для лечения инфекционных заболеваний, таких как малярия, и при различных кожных инфекциях.
Иланг-иланг восстанавливает потенцию у мужчин и бодрит женщин, повышает энергетику, прибавляет уверенность в себе. Десять капель масла иланг-иланг, добавленные в ванну при купании, омолодят, освежат кожу. Иногда, чтобы разбавить запах, к трем каплям масла иланг-иланга добавляют две капли масла лимона. Для получения манящего и эротичного восточного запаха, смешивают в равных пропорциях масло пачули и иланг-иланга.
В аромалампы добавляют масло из расчета две капли на пять квадратных метров помещения, в аромаванны - пять капель на эмульгатор. Если масло применяется для массажа, добавляют пять-десять капель на двадцать граммов массажного крема. Масло иланг-иланг применяют в кулинарии и чайном деле для ароматизации готового чая и некоторых десертов: сладких кремов, муссов и пудингов. Для обогащения чая нужно добавить три капли масла на сто граммов сухой заварки.
Это интересно
У дерева кананга и цветков иланг-иланга есть множество местных названий. 'Жасмином для бедняков' называют его местные жители из-за невысокой стоимости и доступности. По одной из версий название цветы получили от малайского 'alang-ilang', что означает 'висячие цветки'. На самом деле иланг-иланг и есть цветок, висящий на стебле дерева, которое именуют 'короной Востока' или 'душистым деревом'.
Впервые эфирное масло иланг-иланга в парфюмерную композицию рискнули ввести Эрнест Бо и Габриэль Шанель, готовя знаменитые духи 'Chanel No.5'. Многие роскошные духи мировых брендов используют чистейший экстракт иланг-иланга. В аромате 'Sensuous' от Estеe Lauder вместе с нотками жасмина, воздушной линии, сандалового дерева и черного перца лидирует запах цветков восточного кананга. Элитные духи 'Acqua di Gio' от Giorgio Armani, 'Poison' от Christian Dior, 'Champ Elysee' от Guerlain содержат масло иланг-иланга.
